债务的商务追讨方法主要包括以下几种‌：

‌电话催收付款‌：通过电话进行催收是一种常见的商务追讨方式。催款人员需要具备专业知识，了解合同、付款条件等，同时掌握谈话技巧，明确表达欠款情况并要求尽快支付。

‌信函催收付款‌：通过正式的信函方式催收是一种正式且有效的手段。信函可以作为诉讼时效中断的有效证据，明确欠款金额和支付期限。

‌传真催收付款‌：利用传真快速传递书面催收信息，确保对方及时收到并了解欠款情况。传真具有速度快、形式正式的特点。

‌索要确认函和书面付款计划‌：要求对方提供书面确认函和付款计划，明确欠款事实和还款意愿。这种方式为后续追讨提供有力支持。

‌商业惩罚措施‌：包括停止供货和对逾期账款收取利息。这些措施旨在给债务人施加压力，促使其尽快还款‌。

‌这些方法的具体应用场景和效果‌：

‌电话催收‌：适用于初步沟通和提醒债务人履行义务，但需要专业知识和谈话技巧。

‌信函催收‌：正式且有效，适合在诉讼时效中断时使用，保留书面证据。

‌传真催收‌：速度快，适合紧急情况下的书面通知。

‌确认函和书面付款计划‌：明确债务人的还款意愿和计划，为后续追讨提供支持。

‌商业惩罚措施‌：通过停止供货或收取逾期利息来施加压力，促使债务人尽快还款。